Amin Maalouf
"Escalas do Levante era o nome que se dava antigamente a esse rosário de cidades mercantis através das quais os viajantes da Europa chegavam ao Oriente. De Constantinopla a Alexandria, passando por Esmirna, Adana ou Beirute, essas cidades foram, por muito tempo, lugares de mistura onde conviviam línguas, costumes e crenças." Texto retirado de "wok-livros".
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